亲,双击屏幕即可自动滚动
第228章 准备
    接下来的几天,林天才和苏月华忙得脚不沾地,却甘之如飴。
    领了证只是法律程序,这婚礼的筹备,才是將“成家”二字落到实处。
    两人先是拿著介绍信和结婚证,去百货商店和供销社,凭著攒下的票证和手里的现钱,置办了一些必要的新婚用品。
    虽然好多他之前从黑市里弄回来都有,但该买的东西还是要买的。
    接著便是重点——布置东跨院的正房,作为他们的新房。
    房子早就收拾得乾净敞亮,林天才又找来些红纸,自己动手剪了几个简单的“囍”字窗花贴上。
    苏月华则细心地铺上洗净晒透的被褥,將新买的枕巾、毛巾摆放整齐。
    两人还合力將房间里的家具重新归置了一下,腾出更多空间,显得更加温馨。
    最重要的还是婚礼当天的宴请。
    两家亲戚、林天才的师父师娘、苏月华父母那边的至交、院里必须请到的长辈,林天才和苏月华拿著小本子反覆核对,算来算去,至亲好友大约得坐满六桌。
    考虑到院里肯定会有不少婶子大妈主动来帮忙,再加上可能临时来的客人,林天才决定按八桌准备,寧可多一些,也不能让人吃不饱。
    院里邻居的邀请也是个学问。
    全请吧,人太多不符合当下“简朴”的风气。
    不请吧,又怕落下话柄,让人觉得林家小子出息了就瞧不起老街坊。
    最后,林天才和父母商量后决定,院里每户人家,只请一位代表,通常是当家的或者辈分最高的。
    这样既全了礼数,也不至於太过铺张。
    这个决定通过院里三个大爷委婉地传达了下去,院里人都表示理解,甚至觉得林家做事周全,有里有面。
    食材是重中之重,也是林天才最不担心的一环。
    他早就计划好了。
    灵田空间里,那座灵气氤氳的“灵兽山”上,挑选了一头足有四五百斤的大肥猪,用意念引导空间之力將其妥善处理,分解成各部分精肉、五花、排骨、下水等,用乾净油纸分门別类包好,暂时存放在空间里。
    到时拿出去一半,剩余的留著以后吃。
    婚礼当天清晨,他只需要家人没起时,拿出来就好。
    蔬菜更简单,东跨院的菜畦里,黄瓜、西红柿、豆角、白菜、萝卜正当时,新鲜水灵,隨用隨摘。
    池塘里的肥鱼也捞了几条备用。
    主食方面,林天才又从空间里拿出二百斤的二合面,完全够用。
    万事俱备,只欠东风——掌勺的大厨。
    周五晚上,吃过晚饭,林天才拿著擬好的菜单,来到了中院何雨柱家。
    “柱子哥在家吗?” 林天才在门口扬声问道。
    “在呢!天才啊?进来吧!” 屋里传来何雨柱洪亮的声音。
    林天才推门进去。
    何雨柱正就著灯光擦他那套宝贝刀具,娄晓娥正在收拾屋子,何晓在一旁玩。
    “柱子哥,嫂子。” 林天才打招呼。
    “天才来了,坐。” 何雨柱放下刀,拉过凳子,“有事?”
    林天才也不绕弯子,直接说明来意:“柱子哥,后天我办婚礼,在自家院里摆几桌,想请您过去掌勺,不知道您方不方便?”
    林天才过两天结婚的事,院里已经传遍了,何雨柱他就等林天才找来。
    给街坊邻居红白喜事掌勺,是他的“业务”之一,既能赚点外快,也是显身手结人情的好机会。
    更何况林天才现在可是院里年轻一辈里最有出息的,能请他,是看得起他何雨柱的手艺。
    “方便,这有什么不方便的!”
    何雨柱拍著胸脯,“你的大喜事,柱子哥肯定给你张罗得漂漂亮亮的!
    说吧,多少桌?我好掂量著找俩打下手的。
    另外,菜单定了吗?食材、调料都备齐了没?缺啥短啥早点说,我好想法子。”
    林天才將准备好的菜单递过去:“暂定八桌,这是擬的菜单,你看看。
    食材基本上都备好了,肉、鱼、鸡、青菜、二合面,都齐。
    调料油盐酱醋这些基本的也有。
    您看还需要什么特殊的调料,或者您习惯用的什么大料、酱料,您自己弄来也行,到时候花了多少钱,我一分不少给您。”
    何雨柱接过菜单,就著灯光细看。
    菜单是林天才和苏月华商量著擬的,兼顾了实惠、体面和当下能弄到的材料:
    四凉菜:拌黄瓜、糖拌西红柿、酱牛肉、卤下水拼盘。
    八热菜:红烧肉、四喜丸子、土豆烧鸡块、红烧鱼、木须肉、家常豆腐、醋溜白菜、炒合菜。
    一汤:冬瓜排骨汤。
    主食:白面馒头、二合面烙饼。
    何雨柱边看边点头:“行啊,天才,这菜单配得不错,有硬菜有家常,分量也实在。
    八桌的话……肉够吗?尤其是红烧肉和丸子,可是费肉的主儿。”
    “肉管够,柱子哥您放心。”
    林天才语气篤定,“准备了二百斤肉,肥瘦都有,还有不少排骨和下水。”
    何雨柱倒吸一口凉气,瞪大了眼睛:“多少?二百斤?!”
    这数字把他震住了,这年头谁家办喜事能拿出这么多肉?
    林天才这小子是真有本事,或者苏家那边出了大力。
    “嗯,託了好几个朋友才凑齐的。” 林天才含糊解释了一句。
    何雨柱压下心中的惊讶,再次確认:“真有这么多?”
    “真有,后天就能看到。” 林天才笑道。
    “得嘞!有这话我就放心了!”
    何雨柱彻底踏实了,有这么多好材料,他何雨柱的名厨手艺就能发挥个十足十,“调料啥的不用你操心,我傢伙什儿齐全,常用的都有。
    明儿个下午我就带人去你那边,先把该醃的醃上,该过油的过油,把准备工作做足。
    后天一早,准时开火!保证让你和月华,还有来的客人,都吃得满意!”
    “那太好了,辛苦柱子哥!工钱……”
    “工钱好说,按老规矩来,绝不让你吃亏,也绝不乱要。”
    何雨柱爽快道,“都是街里街坊的,又是你的大喜事,柱子哥肯定给你办妥帖!”
    事情就这么敲定了。