黄二虎一听，辛苦两个字时愣了一下，自己和三生哥上午的时候走走歇歇。
    渴了就去喝碗凉茶，哪里谈得上辛苦。
    隨后，便明白了三妹的意思，於是忙不迭地笑著应和：“还好了，三妹，累肯定有一点。”
    黄雨梦听著，笑著点头。
    就在这时，店小二端著沉甸甸的托盘，脚步稳健地推门进来。
    黄三生见状，站起身，帮著店小二把托盘里的菜餚一道道菜稳稳地端到桌上。
    黄雨梦这时看到水煮鱼、水煮肉片那熟悉的菜式时。
    想著他们怎么做成这样子，这上面泼这么多油，而且都是荤油，不腻吗？
    隨后，她看向启澈，唇角扬起一抹笑意：“启公子，可要叫小二拿些酒来？”
    启澈放下手中的茶杯，温和地笑道：“不必了黄小姐，咱们直接用饭就好。”
    “那行。”
    黄雨梦点点头，隨即转向小二，开口道，“小哥，再给我们上几碗米饭。”
    小二连忙应道：“好嘞贵客，这就给您端来。”
    一旁的黄二虎凑到桌前，眼睛盯著那盘形似酸菜鱼的水煮鱼。
    挠了挠头，疑惑地看向黄雨梦：“三妹，这云贵楼的菜怎么跟你做的菜这么像啊？
    这盘好像是酸菜鱼，可咋没见著酸菜呢？”
    黄雨梦听后，想著他们这里没辣椒麵，做出来的水煮鱼就跟酸菜鱼一样，汤是白色的。
    隨后笑著解释道：“二哥，各地做法不一样，等会儿你尝尝，看味道怎么样。”
    黄二虎连忙点头，满心期待。
    没一会儿，小二又端著一个托盘进来，黄三生赶紧起身帮忙。
    將托盘里的几碗米饭和新增的菜餚一一摆上桌。
    小二放下托盘，站在一旁恭敬地说：“小姐、贵客，菜都上齐了，您慢用。要是不够吃，您再喊我。”
    “够了够了，谢谢小哥。”
    黄雨梦连忙道谢，目光又被新上的几盘菜吸引。
    其中一盘摆盘精致，还散发著浓郁的羊肉香气。
    可最让她好奇的是，这盘菜下面竟还放著鱼。
    她不由得看向沈风玲，指著那道菜问道：“风玲姐，你知道这是什么菜吗？怎么既有羊肉又有鱼？”
    沈风玲正拿著筷子准备开吃，听后直起腰，看了看那道菜，笑著介绍：
    “这道菜叫羊方藏鱼，是这儿的招牌菜，味道很特別，你等会儿尝尝喜不喜欢。”
    黄雨梦听后，想著这名字感觉起的挺好听的，隨后笑著点头。
    黄二虎拿起筷子，眼睛还在一桌子菜上打转，心里暗暗盘算：
    “这一桌鸡鸭鱼肉的，得花多少银子啊？跟著三妹这几日，顿顿吃得比在家里还丰盛。”
    他赶忙端起碗，扒拉了一口米饭，就著菜大快朵颐起来。
    黄雨梦夹起一块羊方藏鱼里的羊肉，刚入口。
    就觉肉质软烂得恰到好处，肥的部分入口即化。
    瘦的部分绵密入味，竟完全没有羊的膻气，也丝毫闻不到鱼的腥味。
    她暗自讚嘆，在这调料匱乏的古代，能做出如此滋味的菜，確实要费不少心思和技术。
    咽下羊肉，她又夹了一筷子底下的鱼，那鱼看著像是鯽鱼，表面煎得金黄酥脆。
    她小心地送进嘴里，细细咀嚼，鱼肉鲜嫩细腻，带著微微的焦香。
    和羊肉的醇香融合在一起，竟碰撞出一种意想不到的美味。
    “羊肉和鱼还能这么搭配，真的第一次听，第一次吃啊。”她在心里说著，又多夹了一筷子。
    沈风玲夹了一筷子水煮鱼片，鱼肉的质感倒是不错。
    可吃进嘴里总觉得少了点什么，既没有期待中的酸味，也没有爽快的辣味。
    上面泼的热油让整道菜显得有些厚重，吃多了难免觉得腻。
    她放下筷子，看向黄雨梦，笑著说：“雨梦妹妹，你也尝尝这水煮鱼。
    看著葱绿油亮的挺好看，就是吃起来太油腻了，没你做的鱼好吃。”
    黄雨梦依言夹了一块鱼，只见那鱼片切得厚薄均匀，刀工十分精湛。
    她放进嘴里尝了尝，鱼肉本身的鲜嫩是有的，可汤里虽说放了味精提鲜。
    却还是残留著一丝淡淡的鱼腥味，想来是姜蒜等去腥调料放得太少了，整体吃起来口感也略显单一。
    总体来说还行，就是细节上再调整下会更好。
    就在这时，周掌柜端著一盘紫色的大葡萄走了进来，脸上堆著笑：
    “小姐、各位公子，还有黄姑娘，菜还合你们口味吧？”
    说著就把葡萄放在了桌上。
    黄雨梦连忙热情地回应：“周大叔，菜做得挺好，就是您太客气了，准备这么多我们几个人哪吃得完。
    您要不也坐下来一起吃点？”
    周掌柜笑著摆手：“不了不了，我先前已经吃过了。”
    他目光落在桌上的菜上，又笑著问黄雨梦：“黄姑娘，你觉得这水煮鱼和水煮肉片味道怎么样？给我们提提意见。”
    黄雨梦一听，露出一抹笑意：“周大叔，这水煮鱼其实做得已经很不错了。
    您可以跟大厨说，醃鱼肉的时候滴两滴白酒，去腥效果会更好。
    还有浇热油的时候別太多，毕竟鱼骨已经炸过，油多了吃著就腻了。
    这水煮肉片我还没吃，我现在来尝一下。”
    周掌柜连忙点头：“好的黄姑娘，我等会就去跟大厨说。那你快尝尝肉片味道。”
    黄雨梦赶忙夹起一块水煮肉片，只见肉片切得均匀规整。
    入口一尝，瞬间赞道：“周大叔，这肉片醃製得很好，吃起来滑嫩弹口，一点都不柴。
    汤的味道也刚刚好，不咸不淡的。
    就是这油，也跟水煮鱼一样，少浇点就完美了。”
    周掌柜喜笑顏开：“好嘞，多谢黄姑娘指点！那你们慢吃，我还得去前面忙活。”
    “周大叔慢走。”
    周掌柜离开后，几人很快就將满桌菜餚吃得一半。
    黄雨梦放下筷子，看向沈风玲和启澈，笑道：“我得去做滷菜了，外面天热，你们要不就在这喝会茶？
    等滷菜做好了，你们再过去看看。”
    沈风玲想著做滷菜耗时久，自己也帮不上忙，便笑著点头：“行，那我在这喝喝茶，等会儿过去帮你卖滷菜。”
    “好的风玲姐。”黄雨梦应道。
    启澈这时站起身：“黄姑娘，我中午吃得太饱，正好活动活动。
    我跟你一起过去，能帮忙就帮忙，帮不上忙在旁边看看就好。”