正午时分，念念饭馆迎来了午市最巔峰的客流狂潮。
    大堂里人声鼎沸，热气升腾，所有的餐桌全部坐满，甚至连门口都排起了长队。
    “彪哥！3號桌加一份招牌红烧肉！
    再来两碗米饭！”
    “老板，我们5號桌的糖醋排骨好了没？
    孩子馋得直咽口水了！”
    “这边的红烧肉催一下啊，赶时间上班呢！”
    客人们点菜和催菜的声音此起彼伏，整个大堂简直像是个热闹的菜市场。
    “好嘞！3號桌红烧肉马上到！
    5號桌的排骨马上出锅！
    大家稍等啊！”
    陈彪喊道，托著装满菜餚的托盘，在过道里来回穿梭，额头上的汗珠直往下掉，但他脸上的笑容却没停过。
    有了刘阿姨的加入，今天陈彪觉得轻鬆了不少。
    “彪子兄弟，7號桌吃完走了，我收拾乾净了！
    赶紧叫外面的客人进来坐！”
    刘阿姨手里拿著抹布。
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    客人前脚刚走，她后脚就上前，收碗、擦桌、摆好椅子，不一会就將餐桌收拾得乾乾净净。
    “刘姐动作真快！
    外面排第一位的，里面请！
    7號桌！”
    陈彪大声招呼著。
    收银台前，念念穿著小围裙，乖乖地站在小板凳上。
    有客人扫码付完钱，念念立刻扬起小脸，大眼睛弯成了月牙。
    “谢谢叔叔！欢迎下次再来念念饭馆吃香香的饭哦！”
    “哎哟，小宝贝真乖！”
    客人被萌得心花怒放，笑著推门离开。
    而在后厨。
    江屹面对眾多的点菜单，脸庞上没有任何慌乱。
    他两口锅同时开火。
    三人一小，分工明確，配合得默契。
    时间就在这热火朝天的高速运转中，一分一秒地流逝。
    下午一点半。
    大堂里的喧囂声终於渐渐平息了下来。
    隨著最后一波客人吃饱喝足，饭馆的午市高峰终於彻底退去。
    “微信收款，六十八元。”
    收款机报出收款提示。
    “您慢走！明天赶早啊！”
    陈彪將最后一桌客人送出门外。
    陈彪转身关上门。
    后厨的门帘被掀开。
    江屹拿著一条乾净的毛巾，擦著手上的水渍走了出来。
    他看了一眼空荡荡的大堂，目光落在陈彪和刘阿姨身上。
    “饭馆休息了。”
    江屹吩咐道，“彪子，把门上的木牌翻过去。
    我去做午饭，大家吃完歇会儿。”
    “得嘞江哥！”
    陈彪立刻走到玻璃门前，將木牌翻过来。
    刘阿姨也没閒著，她拿著拖把和大抹布，跟陈彪两人配合著，迅速將大堂的地面彻底拖了一遍，所有的餐桌擦乾净。
    后厨里，江屹起锅烧油，利炒了两个家常菜。
    一份色泽红亮的尖椒炒肉，一份滑嫩的麻婆豆腐，再加上一盆紫菜蛋花汤。
    “洗手吃饭。”
    江屹端著菜走出后厨。
    “吃饭咯！”
    念念开心地从小板凳上站起来，吧嗒吧嗒地跑去洗手池洗手。
    四个人围坐在大堂里最乾净的一张餐桌前。
    陈彪盛了满满一大碗白米饭，夹了一大筷子尖椒炒肉塞进嘴里，大口咀嚼起来。
    “呼！舒坦！江哥这炒肉绝了，下饭！”
    江屹拿著公筷，给念念的小碗里夹了一些肉丝和豆腐。
    “慢慢吃，別烫著。”
    江屹嘱咐了一句，自己也端起碗吃了起来。
    刘阿姨坐在最边上，手里端著米饭，看著桌上那几盘色香味俱全的菜，有些拘谨地咽了一口唾沫。
    她平时在老家或者別的小饭馆打工，老板给员工吃的饭也就是些剩菜剩饭，或者隨便对付一口清水煮白菜。
    像这样专门给员工炒小炒肉，她还是头一次遇到。
    “刘姐，愣著干啥？
    赶紧吃啊！这尖椒炒肉可香了！”
    陈彪用筷子指了指盘子。
    “哎！好！”
    刘阿姨伸出筷子，夹了一块肉片放进嘴里。
    肉片刚一入口。
    刘阿姨的眼睛瞬间就瞪大了。
    那股浓郁的肉香，混合著尖椒的鲜辣，瞬间在舌尖上爆开。
    肉片炒得滑嫩，火候掌握得恰到好处，多一分则老，少一分则生，简直比她这辈子吃过的所有红白喜事大席上的主菜都要好吃一万倍！
    刘阿姨忍不住又夹了一块麻婆豆腐。
    豆腐入口即化，麻、辣、鲜、香四种味道完美地融合在一起，直接顺著喉咙滑进了胃里，暖洋洋的。
    绝了！
    刘阿姨看著坐在对面的江屹，心里掀起了惊涛骇浪。
    她现在终於彻底明白了！
    难怪这家门脸不大的小饭馆，一开门客人就像疯了一样往里冲！
    难怪那大堂的桌子翻台翻得她擦都擦不过来！
    就凭江老板这手艺，別说开在梧桐北路了，就是开到市中心的五星级大酒店里，那也绝对是镇店的大厨！
    “江老板……”
    刘阿姨一边大口扒著米饭，一边由衷地感嘆道，“您这厨艺真是神了！
    我活了四十多岁，真是头一次吃到这么好吃的饭菜！”
    江屹微微点了点头：“多吃点，下午还有的忙。”
    “哎！好吃！真好吃！”
    刘阿姨甩开膀子，就著这两个家常菜，直接干了整整两大碗白米饭。
    吃饱喝足。
    刘阿姨自觉地將桌上的空碗碟全部收拾好。
    “江老板，彪子，你们歇著，我去洗碗！”
    刘阿姨端著碗碟就衝进了后厨。
    水槽边传来哗啦啦的流水声。
    不到十分钟，所有的锅碗瓢盆全都被洗得乾乾净净，整齐地码放在沥水架上。
    刘阿姨擦乾手，从后厨走了出来。
    “江老板，后厨收拾乾净了。
    下午还有什么活儿？
    要不要我现在去把晚上的菜先备出来？”
    刘阿姨问道，拿了五千块的高薪，她是一刻也不敢閒著。
    江屹坐在椅子上喝了一口温水，转头看著她。
    “不用备菜。”
    江屹说道，“下午一点半到四点半这段时间，饭馆没什么客人，我们有午休。
    刘阿姨，你回去午休吧，下午四点半准时过来准备晚市就行。”
    听到这句话。
    刘阿姨整个人愣在了原地。
    “午……午休？！”
    刘阿姨甚至怀疑自己是不是听错了，“江老板，您是说……我下午可以回家睡觉？！”
    她在外面打了好几年的工，从来就没听说过哪个餐馆的帮工还能有午休时间的？！
    那些老板恨不得把员工当成拉磨的驴，就算是下午没客人，也得让你拿著抹布把乾净的墙壁再擦三遍，绝对不可能让你白拿工资去睡觉。
    更何况，江老板给的可是整整五千块的高薪啊！
    “江老板，这可不行啊！”
    刘阿姨急得直摆手，语气忐忑地说道，“您给我开这么高的工资，我怎么能大白天的回去睡觉呢！
    我不累！真不累！您隨便给我安排点啥活儿都行，我在这给您剥蒜也行啊！”
    刘阿姨心里慌得很，生怕这是老板在试探她是不是偷懒。
    看著刘阿姨这副紧张的模样，坐在旁边的陈彪没忍住乐了。
    “刘姐，你別瞎寻思了！”
    陈彪站起身，笑著打断了她，“咱们店里真没那么多规矩。
    江哥说了午休那就是午休。
    下午这段时间，整条街都没几个人，你在这里乾瞪眼也是浪费时间。”
    陈彪脸色一正，提醒道：“你赶紧回去踏踏实实地睡一觉，养足了精神。
    晚上那一波晚市，人比中午还要多！
    到时候你想閒著都没空！”
    听到陈彪这么说，刘阿姨还是有些不敢相信，转头看向江屹。
    江屹点了点头。
    “彪子说得对。回去休息吧，四点半见。”
    江屹开口说道。
    看到老板和彪子都这么说，刘阿姨这才反应过来。
    原来这不是老板在试探她，而是晚上真的有还要更忙！
    “哎！那……那我就先回去了！”
    刘阿姨解下围裙，连连朝著江屹点了点头，“谢谢江老板！
    我回去睡一觉，下午肯定准点过来！”
    刘阿姨拿起自己的外套，推开门，离开了饭馆。
    大堂里再次安静了下来。
    “哈欠！”
    旁边的小椅子上，念念打了一个哈欠。
    小丫头今天起得早，又跟著在饭馆里忙前忙后地当“小店长”，这会儿吃饱了肚子，困意瞬间像潮水一样涌了上来。
    念念揉著惺忪的大眼睛，小脑袋一点一点的，像小鸡啄米一样。
    “爸爸……”
    念念伸出两只肉乎乎的小胳膊，奶声奶气地嘟囔著，“念念困困，想睡觉觉。”
    江屹看著女儿那副困得睁不开眼的小模样，眼神瞬间变得柔和。
    “好，爸爸给你铺床。”
    江屹站起身，走到收银台后面的储物柜旁。
    他拉开柜门，从里面拿出一张专门给念念买的儿童摺叠小床。
    江屹將摺叠床在大堂的角落里展开，又拿出一床带著小黄鸭图案的薄薄夏凉被。
    “来，睡觉。”
    江屹走过去，將困得迷迷糊糊的小糰子抱了起来，轻轻放在了摺叠床上。
    他帮念念脱掉小鞋子，扯过夏凉被盖在她的小肚皮上。
    念念乖巧地翻了个身，小手抓著被角，小脸贴在柔软的枕头上，不到半分钟，就发出了呼吸声。
    江屹站在床边，看著女儿的睡顏，帮她掖了掖被角。
    隨后，他转过身。
    “彪子，休息。”
    江屹低声说了一句。
    “得嘞！”
    陈彪也早就困了。
    他从柜子里拖出另外两张摺叠行军床，在收银台旁边展开。
    江屹走过去，在其中一张行军床上躺下。
    陈彪也躺倒在另一张床上，闭上了眼睛。
    空调吹出冷风。
    午后的阳光透过玻璃门，洒在饭馆的地板上。