下午四点半，周六的银泰广场。
    相比於工作日，休息日的广场街上人流量直接翻了一倍。
    到处都是结伴逛街的年轻人，以及趁著周末带孩子出来散步的一家三口。
    夏日美食节的区域，更是早早就热闹了起来。
    林辰骑著电动三轮车，顺著广场侧面的辅道不紧不慢地驶入。
    身后，王海开著麵包车跟隨。
    车子刚拐过一个弯，一號大棚的全貌出现在视线中。
    两辆车还没停稳，开在后面的王海踩下剎车。
    “臥槽……”
    王海坐在驾驶室里，看著前方。
    林辰也捏住三轮车的剎车，单脚撑地，眉头微挑。
    只见一號大棚前，此时摊位还没支起来，连灶台都是冷的，但大棚外面，竟然已经自发排起了一条长得离谱的队伍！
    粗略扫过去，起码有七八十號人。
    队伍从一號大棚的正前方，一直拐了两个弯，延伸到了主通道的绿化带旁边。
    队伍里有举著遮阳伞的年轻女孩，有戴著耳机的大学生，甚至还有几个穿著大裤衩、踩著拖鞋的附近街坊。
    一群人探头探脑，时不时地往辅道路口张望。
    最夸张的是，因为排队的人太多，隱隱阻碍了主通道的交通，直接把广场物业的保安给惊动了。
    三四个穿著制服的保安正满头大汗地拉著警戒线，努力维持著秩序。
    “粑粑，好多人呀！”
    糖糖看著前面黑压压的人群，大眼睛眨了眨，小手兴奋地指著前方，“他们都是来等粑粑做饭饭的吗？”
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    “嗯。”
    林辰点点头。
    王海推开车门跳了下来，几步跑到三轮车旁边。
    “辰哥，这帮人疯了吧！”
    王海压低声音，语气里满是按捺不住的激动，“现在才四点半啊！
    咱们连锅都还没架上，这就排起长龙了？
    我刚才在群里发消息说十分钟出发，合著这帮人早就搁这儿蹲点防守了！”
    林辰没接话，拧开钥匙。
    三轮车发出轻微的电机声，缓缓朝著大棚开去。
    王海赶紧跑回车上跟上。
    看到林辰的车出现，原本还在各自聊天的队伍，直接炸开了锅。
    “来了来了！林老板来了！”
    “终於来了！我从三点半逛完商场就在这儿排著，腿都站直了！”
    “王海！你们可算来了！赶紧起锅吧，孩子快馋哭了！”
    “別挤別挤！后面的兄弟注意点素质，保持队形啊！”
    人群一阵骚动，不少人激动地往前涌。
    站在最前面维持秩序的保安队长张哥一看这架势，赶紧举起手里的大喇叭。
    “都退后！別挤！”
    张哥扯著嗓子大喊，“摊位还没摆好呢，急什么！
    往后退，让出一条车道来，让老板先把车开进去！”
    好不容易把激动的食客们压制住，张哥抹了一把额头上的热汗，快步走到林辰的三轮车旁。
    “哎哟我的林老板，你可算来了！”
    张哥满脸苦笑道，“你这生意，简直绝了！
    我在这广场干了五年安保，就没见过哪个路边摊能把人馋成这样的。
    你这车都没影呢，大棚前面差点发生踩踏事故！”
    林辰拔下车钥匙，跨下三轮车，顺手解开安全带把糖糖抱了下来。
    “麻烦张哥了。”
    林辰打了个招呼。
    “麻烦倒不至於，就是这帮人太热情。”
    张哥嘆了口气，指了指后面的长龙，“你看看，连我们保安队都得专门抽三个人过来给你拉警戒线。
    不知道的还以为是哪个大明星来广场办签售会呢。”
    这时候，王海也停好麵包车走了过来。
    “张哥，辛苦兄弟们了，大热天的帮忙维持秩序。”
    王海笑呵呵地拍了拍张哥的肩膀，“等会儿忙完了別走，我给兄弟们炒几份招牌饭当夜宵，好好垫垫肚子！”
    “王老板客气了，饭我们就不白吃了，你们赶紧备摊吧！”
    张哥听著心里舒坦，笑著摆了摆手，“这帮人眼睛都绿了，你们要是再不开火，我这几个人估计都要拦不住了。”
    张哥挥挥手，转身继续去指挥队伍。
    “张叔叔再见！”
    糖糖乖巧地衝著张哥的背影挥了挥小手。
    “哎，糖糖真乖！去大棚里待著，別乱跑啊。”
    张哥回头笑著叮嘱。
    没有多余的废话，林辰和王海立刻进入工作状態。
    打开麵包车的后备箱，两人开始往一號大棚里搬运设备和食材。
    “大家稍安勿躁啊！
    今天七十斤肉，备得足足的！”
    王海一边搬著沉甸甸的大號保温桶，一边衝著排队的食客们大声安抚，“给我和辰哥十分钟时间摆摊，马上开火！”
    听到“七十斤肉”，排在前半段的人顿时鬆了一口气，脸上露出满意的笑容；后半段的人则眼巴巴地盯著那个巨大的不锈钢桶，生怕轮到自己的时候又没了。
    “砰。”
    保温桶被放在不锈钢操作台上。
    紧接著是整箱的五常大米、几大筐原封未动的红皮土鸡蛋、洗净切好的蔬菜，以及各种调料盒。
    林辰面色沉稳，有条不紊。
    他拿过乾净的抹布，將操作台快速擦拭一遍。
    隨后，拧开煤气罐阀门，检查猛火灶的管线，確认无误。
    王海在旁边迅速撑开打包袋的架子，把一次性饭盒、筷子摆放整齐，同时把收款智能音箱掛在显眼的支架上。
    “滴！微信收款已开启。”
    音箱发出一声清脆的提示。
    糖糖也不閒著。小丫头迈著小短腿，把自己的小马扎搬到操作台最右侧，远离了猛火灶的高温区。
    她把装满乾净塑料勺子的红色小筐抱在怀里，端端正正地坐了下来。
    “胖叔叔，糖糖准备好啦！”
    糖糖扬起小脸，认真地匯报导。
    “好嘞！小队长就位了！”
    王海大笑了一声。
    一切准备就绪。所有食客的目光，在这一刻全都集中在了猛火灶前那个修长挺拔的背影上。
    林辰繫紧身上的黑色围裙。
    他伸出手，动作乾脆地握住装满七十斤肉臊子的保温桶把手。
    “咔噠。”
    金属搭扣解开的声音，在喧闹的环境中异常清晰。
    林辰单手发力，將厚重的盖子一把掀开。
    一股白雾升起。
    紧接著，那股混合著极品肉醇厚脂香、红葱头辛香以及秘制香料交织在一起的香味，直扑外面排队的食客而去。
    排在最前面的几个年轻男生首当其衝，被这股香味一衝，喉结不受控制地狠狠滚动了一下，发出响亮的吞咽声。
    “太香了！就是这个味儿！”
    “我的妈呀，我感觉我现在能生吞一头牛！”
    “前面的兄弟，往前挤挤，味儿都飘后面来了！”
    队伍里瞬间响起一片此起彼伏的狂咽口水声。
    原本还有些焦躁的食客，在闻到肉香的瞬间，所有的疲惫烟消云散，只剩下纯粹的渴望。
    香味顺著微风，以一號大棚为中心，迅速向四周扩散。
    隔壁二號摊位的牛排老板正百无聊赖地擦著盘子，闻到这股熟悉的香味，手里的动作猛地一顿，脸上露出了苦笑。
    “这活爹又来了……”
    而林辰，完全没有理会外界的躁动。
    他左手握住铁锅的锅柄，右手拧开猛火灶开关。
    “轰！”
    蓝色火焰窜起，將锅底舔舐得炽热。
    林辰拿起长柄铁勺，舀起一勺油滑入锅中。