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第七十一章 迎来送往
    『车库录像厅』被查封了。
    不是缩紧到不能为之,是宋俊的野心太大,之前属於许凯的低调赚钱模式,在他因为消防检查被罚款以及听闻许凯游戏厅赚大钱后,扩张的心思再也控制不住了,又將旁边车库租下来墙壁上掏了一个门,夸大经营也隨之成为了同行们的眼中刺、管理部门眼中的出头鸟。
    所有的设备和碟盘,全部被收缴。
    高额处罚。
    许凯是从王建设口中得知此事,徐大龙没能摆平这件事,他的极限是做到了少一些处罚,找到升为所里副职的王建设,后者在打听过后,劝徐大龙放弃这么一个来钱收益。
    徐大龙还找了云晟,这位就更简单了,呵呵一笑,態度保持合伙人之间的亲近,言语恳切我帮你问一问,之后,便没有了下文。
    他给予合伙人以体面的方式警告,我们直接的合伙人关係,纽带是许凯,而那个录像厅跟许凯没有关係,按照当初出兑后的关係,跟你徐大龙也应该没有关係。
    有许凯在,你是龙舅。没有许凯在呢?
    这份给力,源自於底气,理由是云裳,我不站许凯,难道站你吗?你徐大龙回头草吃的没毛病,谁也挑不出什么来,情理之中,但偏偏是这情理之中,是有远近亲疏的,如此简单的道理你徐大龙不可能不明白。
    说到底,还不是你没拿许凯当回事嘛。
    在外人看来,这是什么局面,三人合伙生意,最终因为各自原因散伙儿,结果你又进场了,这不是等於说你们两个人,將许凯给踢出局了吗?
    『客再来』烤羊坊。
    遮雨棚如今已经修建成为简易的阳光房,是以农村房子塑料布的保温棚方式修建,厚厚的塑料,將遮雨棚封闭,与外面隔离开来,虽说温度也很低,但每天都有烤炉散发著热量,足以確保这里的温度並不会感受到很强烈的寒冷。
    足够宽敞的院子里,停著一些客人开来的车辆,这个年代能够下馆子吃得起整只烤全羊的,经济条件都不差,更多是一些吃请或是非自己掏腰包,这年代,这类风气很盛,也促使很多饭店在这年代真的活得很好。
    孙明义和妻子徐美兰,外加徐大龙,三个人打了一辆车到地方,刚下车,就看到许凯正送客出门。
    “姨,你还跟我客气什么,我都没有感谢你总过来捧我场呢……”
    许凯虚扶著一个中年女子,方金耀那个在財政系统工作的母亲孙萍,今天是单位聚餐,一眾同事吃得满意喝得满意。
    自从开业之后,迎来送往一些客人,许凯在接待方面,仗著年纪小嘴甜,每次赠送也都能让客人有里有面儿,好些非自己掏钱的吃请,见到他又是结帐打折,又是主动发票实际金额填写,大家彼此心如明镜,直接给现金结帐。
    当然,开饭店免不了单位掛帐,这个无奈,许凯也没办法,他只能是儘量避免,有多少饭店最终是被要不来钱的帐单给拖垮。
    有些掛单,惹不起单位的,许凯私下里选择跟领头之人拉关係,让其个人得到一些实打实的实惠,换来少掛单或是能够月底结算。
    极少数惹不起的江湖人士,许凯寧可钱不要了,也不给掛帐,见面了就是兄弟我请客了,但凡是有点地位要点脸面的,要么不来了,要么也不好意思继续掛帐,人家不要钱也不让你掛帐,混个白吃白喝的名头,丟人。
    剩下没有那么大能耐的,哪怕是得罪客人,许凯也不允许掛帐,寧可背上客人说的你不会做生意以后不来了,损失掉客人,也不让掛帐的苗头在自己饭店升起。
    最终筛选下来零星一两个掛帐的,许凯也就只能是认了,谁让这是时代特色呢,又实在招惹不起,有的甚至是主管部门,没办法,以后掛多了,多折扣能要回多少钱算多少钱。要不回来的,只能当成是这个时代做饭店生意要经歷的巨痛吧。
    类似孙萍这种的,许凯年纪小嘴甜就好办事许多,一口一个尊称,叔叔阿姨叫的那叫一个热络,又是各类赠送,又是买单折扣,面子里子给得十足,本就是带著捧场意思来,一来二去,反倒觉得这地方用来招待不错。
    没有豪华的装修环境,但胜在吃的这方面没得说,大冬天吃到宰杀不超过四十八小时没有经过冷冻处理的新鲜羊肉,没有精致摆盘,没有十个盘子八个碗,作为吃请,桌上的东西,很少有客人不满意的,而来自於许凯找了老先生给的配比用高档营养品泡出来的散白酒,也很受欢迎,喝完之后妙不可言。
    “姨,我上面开了两个房间,时间还早,要不要打个牌?”
    招待所里,许凯放了几台麻將机,买了几套相对便捷式的茶具。
    他这提议,正对心思,都是同事,要么去唱歌,偶尔一次还行,不然大家喝点酒也就散场了。
    孙萍眼睛一亮,看向同事们,还真就凑了两桌麻將的人不著急回家。
    “雷子。”
    许凯喊了一嗓子,初中死党王雷已经从院门口跑过来,在他身后,是几辆计程车。
    上了职校,天天就是玩耍,提前放寒假的他跟许凯商量过来打个零工,人也机灵,迎来送往,许凯也收下了这么一个服务生。
    有能耐有背景的熟客,许凯给王雷兜里揣了钱,后者会安排每一个客人上车,以礼貌询问客人目的地之后,给计程车司机相应足够的车费,差一不二也不需要计价器,常来常往的司机都懂规矩,甚至开始有人在这条街趴活。
    支付一个打车费用,不算什么事。
    孙萍这样带客的人觉得面子十足,高兴啊,甚至心里都会有些不好意思,我这来一套是捧场的,会不会让小凯都没赚到钱啊。
    招待所的服务员,免费吃一顿中午饭,偶尔当天剩下一些边角料的羊肉,她们半夜还能来顿內部熬製的羊杂汤,一看到来了客人,马上热水拎过来,杂物间许凯放置的茶具拿过来,没有弄什么高档茶叶,很大眾口味的茉莉花茶。
    如此额外多出来的工作量,她们並没有怨言,吃人家嘴短,美味羊汤里面再有大块的羊肉,值夜班喝一碗,身体能暖一夜。
    吃完羊肉喝完酒,微醺一口热茶解腻解救,从手搓麻將过渡到麻將机,孙萍自己都觉得浑身上下熨帖,更不要说客人了。
    一切安排妥当,许凯还给一个房间放了两盒玉溪烟。
    可以说,今天孙萍这一桌客人的消费,他一分钱都没赚到,还要搭上跟招待所商量的新式『钟点房』费用。
    值得吗?
    孙萍没过几天,让临时回家的方金耀,给许凯送了两条华子来,让自己丈夫的酒厂,在货源价格再度优惠、质量再度提升。
    还有孙萍带来的客人呢?
    许凯別的记性一般,认人的记忆力非常好,这个叔那个姨,有时候碰到年轻一点的同事,又是哥又是姐,来的人觉得里里外外都舒服,以后自己有个什么吃请,打个电话,这边给安排的妥妥噹噹,让自己这个请客的人得到最满意的请客面子。
    许凯也是看到老舅不是这块料,王雷要来寒假打工,选择了王雷来做这个迎来送往的工作。
    长得虽然不咋地,但王雷性格外向,脸皮也厚,还真就很適合这工作,嘴也甜,送出去的都是饭店的人情,时不常的,不流行小费也没这个概念,但这嘴甜称呼,总是能够给他换来一盒半盒的烟。
    许凯的『大方』,孙明诚和妻子杨英是看不懂,他们也不能理解,就觉得外甥这样还怎么挣钱,直到,越来越多的回头客,每天从中午开始翻台的客流量,以及,短短一个多月出现的地方不够既定事实。
    从招待所下楼,许凯长出一口气,实际上类似的迎来送往,心累啊,但没办法,做生意就是如此,对比大冷天在外面推著三轮车,眼前这个已经好太多了。
    到饭店,人来人往,隔断包间没有封顶,嘈杂的声音匯聚起来,时刻提醒往来的顾客,这里的人气是相当旺。
    许凯衝著在吧檯附近一张散台坐著的二舅二舅妈和徐大龙摆了摆手,端起他们桌上的茶杯咕咚咕咚喝了一杯茶,从裤兜里摸出烟来,分別递给二舅和徐大龙:“天冷了,都是自己家人我也不客气了,有什么吃什么,来一锅羊杂汤,下午烀的羊排还有,刚从草原送来的韭菜花,大家尝尝鲜。”
    没给他们拒绝的机会,许凯已经吩咐服务员去安排。
    许凯的热情,让徐大龙有一种话被堵在嘴里的感觉,面对著这么一个小傢伙,自己竟然会有自惭形秽的感觉,玛德,工作也十年了,歷练到狗肚子去了。
    如果许凯不热情,或是拿著录像厅的事阴阳怪气露出丝毫不满意的神態,徐大龙还真就不惯著他,可从见面开始,许凯坐都没坐消停,又是倒茶又是点菸又是忙前忙后。
    想到王建设的劝告,想到云晟的呵呵一笑再无下文,再想自己从宋俊那里每个月赚的三瓜俩枣……
    有游戏厅合伙生意摆在那,徐大龙焉能不为自己的贪婪脸红。