小胖刚想接过来吃到嘴里,老婆轻咳一声。
这货立马缩回手,嬉皮笑脸:
“老婆你先吃,我再拿一个,绝不跟你抢。”
说著又挑了个油炸的,生怕慢一步就没了。
江宸也捏起一根春卷,红褐色辣油浸得薄软麵皮发亮;
送进嘴里一嚼,微酸微辣裹著脆嫩菜丝和细腻肉丝,脆爽不粘牙,炒得入味的菜香直往鼻尖钻。
他又抓了个油炸的,咔嚓一口咬碎外皮,咸香瞬间炸开,比素的更对味。
“合著配方练熟了,手艺也跟著飞升了?”
江宸咂咂嘴,以前做的春卷跟现在比就是糊弄事,估摸著真是熟能生巧。
江宸盯著火候炸的春卷,外皮金黄均匀,脆得刚刚好。
没一点炸老的硬边,里面粉丝qq弹弹,裹著鸡蛋碎,香得人直咽口水。
虽说春卷谁都吃过,但江宸做的带蘸料,还是头一遭。
小胖把春卷往酱料里一滚,让每根菜丝都裹上辣油和醋。
一口塞嘴里,眼睛都眯成了一条缝:
“我靠!”
“爽翻了!”
“这才叫吃春卷!”
“好吃到上头”
“这一盘不够我塞牙缝的!”
“比酱烧肥牛饭卷还对我胃口,就好这口油炸的!”
他老婆吃著素春卷,沾了点酱汁,嚼得津津有味:
“清爽不腻”
“要是上新,这春卷绝对能火。”
她这话在理。
江宸店里除了水饺,大多是重口的。
偶尔来个清淡小吃,正好换口味,还容易被接受。
其他人也跟著点头。
江宸心里一块石头落了地,当即拍板:
“八块钱一根,上新!”
刚说完,系统提示音就冒了出来。
顶:任务完成。
江宸心里偷乐:
有了包子大全,以后做包子还不是手到擒来?
这菜谱是真牛逼。
桂兰婶子几人围著素春卷吃得香,一边吃一边念叨:
“这味道跟我小时候过年吃的一模一样”
“那时候家里穷,就盼著过年吃春卷。”
“別看是素的,工序一点不少”
“菜炒得细,吃著比肉还香。”
“可不是嘛”
“那时候吃个小春卷,馅料掉一点都心疼半天”
“一晃这么多年!”
“要不是江老板,我都快忘了这味儿了。”
“还是江老板靠谱”
“不像外面那些摊子,换汤不换药”
“咱们这店里,每道菜都有自己的特色”
“麵食米饭奶茶全齐活。”
小胖嚼著春卷,含糊不清地接话:
“现在就差一样东西了。”
江宸挑眉,嘴角勾起一抹笑:
“差啥?”
“饺子、面、春卷都有了,就差包子!”
“江哥,你啥时候上包子?”
“我可太爱吃了”
“只要是肉包都行!”
小胖眼睛发亮,差点蹦起来。
江宸心里犯嘀咕:
这货难不成听见系统提示了?
不然咋知道自己得了包子大全?
但他可不会现在就上新,摆了摆手:
“过段时间再说吧,急啥。”
小胖急得直跺脚。
要不是老婆在旁边拉著,估计能扑过来亲江宸两口:
“那你上包子的时候,必须先喊我试吃!
多做两个肉包,
咖喱牛腩包
白菜粉丝猪肉包
虾饺包,
我奶以前就爱做这些,想想都流口水!”
江宸白了他一眼。
伸手就要抢剩下的春卷:
“去去去,我做啥你吃啥!”
“免费给你吃还挑三拣四,”
“真把自己当大爷了?”
“不吃拉倒,我自己吃。”
小胖立马把盘子抱怀里,护得跟宝贝似的:
“吃!
“咋不吃!
“兄弟做的,那必须是精品!”
又转头对老婆说:
“明天我多买点儿,给咱爸妈也尝尝”
“这玩意还能打包,正好。”
他老婆笑著补充:“
多买些素的,我家里人都爱吃素。”
“放心!”
“你老公办事,绝对稳当!”
小胖拍著胸脯保证,又转头冲江宸挤眉弄眼。
“爱你哦宸宸~”
“我明天再来吃你的小春卷~”
“滚!”
“赶紧滚!”
江宸没好气地翻了个白眼,看著两人手牵手溜了,心里又好气又好笑。
这俩货,简直把他这当自家食堂了,天天来报导。
不来也得打包,也是没谁了。
不过转念一想,有人这么爱吃自己做的东西,倒也挺有意思。
江宸转身回厨房,把剩下的春卷都做好冻进冰箱。
跟饺子一样,吃的时候拿出来炸一下,味道跟刚做的没啥区別,省得以后麻烦。
建筑酒店的工人们,算是第一批吃上江宸春卷的顾客。
这帮人年纪都不小,吃水饺春卷的年头,比旁边的年轻人岁数都大。
一看见有素春卷和油炸春卷,没人客气,人手一根先尝鲜。
一口下去,个个吃得满嘴流油,津津有味。
对他们来说,这春卷吃的不只是美食,更是小时候的回忆。
尤其是江宸做的油炸春卷,外焦里嫩,脆得爽口,沾点甜酱,又是另一番滋味。
大傢伙儿对江宸的手艺,那是夸得停不下来。
有人私下里嘀咕,真想放慢干活进度,多在服务区吃会儿饭。
当然,也就想想而已。
每天下班前,这帮人都得打包一份回去给老婆孩子,不然回家都得挨骂。
他们跟亲戚说起这事,亲戚都觉得夸张:
“不就是个服务区吗,还能吃出花来?”
“外面的东西,能有家里做的乾净好吃?”
这帮工人大多四五十岁,以前也觉得外面的饭不如家里的,
可江宸这店,是真不一样。
这天,老张的一个亲戚路过盛安服务区加油,远远看见刚从江宸店里出来的老张,立马凑过去打招呼。
还从包里掏出一块烧饼:
“老张,尝尝我自家做的”
“里面放了咸菜,热乎著呢”
“比外面的好吃多了。”
老张刚吃饱,摆了摆手:
“不用不用,我都吃撑了”
“你自己吃吧。”
亲戚不乐意了,把烧饼往他手里塞:
“你这孩子,外面的吃食哪能跟家里的比?”
“我白送你都不吃?”
“拿著!”
旁边一个工人笑著插了句:
“老哥,你这烧饼,有江老板的春卷香吗?”
亲戚没听出弦外之音,得意洋洋:
“你们吃的都是速冻的吧?”
“肯定没我自家做的好吃”
“小老弟,你也尝尝?”
说著又要拿一个,被那工人躲开了。
“別別別,我也吃饱了。”
工人摆了摆手。