李昂开著那辆不起眼的黑色帕萨特，拐进了江州市老城区的一条深巷。
    车是梁正国的私车。
    牌照是普通的民用牌。
    就连车窗膜都是最深的那种，从外面根本看不清里面坐的是谁。
    这很符合梁正国现在的处境——如履薄冰，不得不藏。
    巷子尽头，有一扇斑驳的朱红木门。
    门口没掛牌匾，只有一盏昏黄的灯笼在风中微微摇晃。
    “知味小馆”。
    这是江州市真正顶级的私房菜，没有之一。
    不做散客，不接生人，没有菜单。
    能进这扇门的，要么是把名字刻在江州发展史上的老人，要么是手眼通天的人物。
    前世，李昂是这里的常客。
    但这一世，他只是个大学生。
    停好车，李昂没有急著进去。
    他站在门口，整理了一下衣领，拿出手机，拨通了一个號码。
    这是前世他存下的私人號码。
    “餵？”
    电话那头传来一个苍老却中气十足的声音，带著几分不耐烦。
    “哪位？”
    “吴老，我是故人之后。”
    李昂声音放得很低，报出了一个名字。
    “林河让我来的。”
    林河。
    那是李昂前世在省委党校的化名，也是他和这家店老板老吴之间的一段渊源。
    电话那头沉默了足足五秒。
    “进。”
    嘟嘟嘟。
    电话掛断。
    木门“吱呀”一声开了。
    一个穿著白色唐装的老者站在门后，狐疑地打量著李昂。
    这就是老吴。
    御厨传人，脾气比手艺还大。
    “林河是你什么人？”
    老吴皱著眉。
    “亦师亦友。”
    李昂递过去一根烟。
    不是什么中华、九五至尊，而是一根很普通的“红金陵”。
    老吴一愣。
    那是林河生前最爱抽的烟。
    也是当年他们在后厨蹲著吹牛时，唯一的口粮。
    老吴接过烟，放在鼻子下闻了闻，眼神软了下来。
    “进来吧。”
    “最好的『听雨阁』给你留著了。”
    “规矩懂吗？”
    李昂笑了笑，熟练地从兜里掏出一个信封，轻轻放在门厅的案几上。
    不厚。
    但分量刚好。
    这是定金，也是规矩。
    不走公帐，不留痕跡。
    “两个半小时后开席。”
    “三个人。”
    “不用大菜，走淮扬细点。”
    李昂一边往里走，一边隨口报出了几个菜名。
    “清汤狮子头，要三分肥七分瘦，汤要吊足八小时的鸡汤，不能见油花。”
    “文思豆腐，刀工要密，薑丝要细如髮，去腥不去味。”
    “最后上一道鸡头米甜汤，要苏州產的，不要乾货泡发的。”
    老吴跟在后面，听得眼皮直跳。
    这几道菜，看著简单，全是考功夫的“功夫菜”。
    最关键的是，这口味……太特么像那个姓钱的倔老头了！
    进了包厢。
    “听雨阁”位於后院最深处，周围种满了竹子，风一吹，沙沙作响。
    极为雅致。
    李昂看了一眼手錶。
    下午四点半。
    距离约定的六点，还有一个半小时。
    他没有坐下休息，而是反手关上了门。
    “吴老，麻烦您在门外说句话。”
    老吴一愣，“啥？”
    “正常音量，说一句『菜齐了』。”
    老吴虽然觉得莫名其妙，但还是退了出去，关上门，喊了一嗓子。
    李昂站在包厢正中央，侧耳倾听。
    声音很微弱，几乎不可闻。
    但他还是皱了皱眉。
    走到窗边，检查了一下窗户的密封条。
    老化了。
    有一条极细的缝隙。
    若是外面有人刻意偷听，这道缝就是泄密的口子。
    李昂从口袋里掏出隨身携带的纸巾，摺叠几次，塞进了缝隙里。
    再听。
    世界彻底安静了。
    李昂鬆了一口气。
    今晚要谈的事，关乎江州未来五年的格局，半个字都不能漏出去。
    接著是酒。
    服务员端上来一坛泥封的黄酒。
    “这是店里存了十年的绍兴花雕。”
    服务员有些小得意。
    李昂伸手摸了摸坛身。
    凉的。
    “温酒器呢？”
    “在准备了。”
    “温度控制在多少？”李昂追问。
    服务员愣了一下，“大概……四五十度？”
    “不行。”
    李昂摇摇头，语气不容置疑。
    “钱主任胃寒，受不得太热，也受不得太凉。”
    “水温控制在38度，入口温润即可。”
    “太热了，酒精挥发快，上头，容易乱说话。”
    “太凉了，伤胃，喝不尽兴。”
    “38度，正好微醺，最適合谈事。”
    服务员张大了嘴巴，像是看怪物一样看著李昂。
    这人是谁啊？
    连酒温都能精確到个位数？
    这时候，老吴推门进来了。
    手里端著茶盘。
    刚才那一幕，他在门口听见了。
    “小伙子，行家啊。”
    老吴放下茶盘，难得地夸了一句。
    李昂没接话。
    他走到了主宾位。
    也就是正对著门，背靠著一幅《寒江独钓图》的位置。
    那是今晚钱振华要坐的位置。
    李昂拉开椅子，坐了下去。
    闭上眼。
    静静地感受著。
    一分钟。
    两分钟。
    包厢里安静得可怕。
    老吴和服务员面面相覷，不知道他在搞什么玄虚。
    突然。
    李昂睁开了眼。
    他指了指头顶的中央空调出风口。
    “梯子。”
    “啊？”老吴懵了。
    “我说，拿梯子来。”
    李昂站起身，指著那个出风口，语气严肃得嚇人。
    “这个百叶窗的角度，偏了5度。”
    “现在感觉不到。”
    “但如果是两个小时后，酒过三巡，身体发热毛孔张开的时候。”
    “这股冷风，会刚好吹到主宾的后颈风池穴。”
    “那个位置一旦受凉，脖子会僵硬，头会疼。”
    “钱主任有偏头痛的老毛病。”
    “这一吹，他会烦躁。”
    “他一烦躁，今晚这顿饭，就白吃了。”
    嘶——
    包厢里响起了一片吸气声。
    老吴瞪圆了眼睛，下巴差点掉在地上。
    这也行？
    这特么是人类能感知到的细节？
    他开了一辈子饭馆，接待过的大领导没有一千也有八百。
    但他从来没见过哪怕一个大秘，能细致到这种变態的程度！
    这是把客人的身体结构和环境气流都算进去了啊！
    “快！愣著干什么！拿梯子！”
    老吴反应过来，一巴掌拍在看傻了的服务员后脑勺上。
    很快，梯子搬来了。
    李昂没有让服务员动手。
    他脱下西装外套，整齐地叠好放在椅子上。
    挽起衬衫袖子，露出结实的小臂。
    亲自爬了上去。
    手指轻轻拨动百叶窗的叶片。
    一下。
    两下。
    动作轻柔得像是在拨动琴弦。
    “开机，最大风速。”
    李昂吩咐道。
    风呼呼地吹出来。
    他伸出手背，感受著风向的流动。
    確认那股冷风会完美地避开主宾位，而是吹向旁边的过道空地后。
    他才满意地点了点头。
    “好了。”
    李昂从梯子上下来。
    额头上渗出了一层细密的汗珠。
    但他没有擦。
    而是重新穿好西装，扣好每一颗扣子。
    此时的李昂，站在包厢中央。
    虽无官职在身。
    但那种掌控全场的气场，却让老吴这个江湖老油条都不得不低下头。
    那是对强者的敬畏。
    “吴老。”
    李昂转过身，看著老吴。
    眼神平静，却透著一股不容拒绝的威严。
    “今晚的菜，若是有一道火候不对。”
    “这『知味小馆』的招牌，以后在江州，怕是就不亮了。”
    这不算威胁。
    这是陈述事实。
    若是今晚的事砸了，梁正国未必能把老吴怎么样。
    但李昂，有的是办法让这里关门。
    老吴身子一震。
    他收敛起所有的傲气，双手抱拳，深深地鞠了一躬。
    “您放心。”
    “今晚这顿饭，老头子我亲自掌勺。”
    “若是出了差错，我把这把菜刀吞了！”
    李昂点了点头。
    “多谢。”
    时间一分一秒过去。
    李昂检查了每一个骨碟，每一双筷子。
    甚至连餐巾纸的摺叠角度，都被他重新调整了一遍。
    整个包厢。
    哪怕是一粒灰尘，都在他的掌控之中。
    这是一种极致的职业本能。
    前世二十年，他在无数个这样的局里，练就了这身本事。
    在权力的高桌上。
    细节，不仅仅是魔鬼。
    细节，是生与死的界线。
    ……
    晚上六点五十分。
    天色已经完全暗了下来。
    小巷深处，传来了轮胎碾过青石板的声音。
    一辆黑色的奥迪a6l，缓缓停在了门口。